Vi rör och ympar

I år ska vi experimentera lite med hur vi behandlar honungen. Efter att den är grov- och finsilad kommer vi att ympa hälften och röra de andra tills honungen nästan har gått över till fast konsistens. Det ska bli intressant att jämföra kvaliteten när honungen till slut är i burk. Tidigare år har den rörda […]

Vi slungar honung

Äntligen är vi igång med årets första slungning. Honungen är jättefin och vi har inga problem med ramar med kristalliserad honung, som var ett stort problem förra året av någon anledning. Konstigt nog har bina varit lite sena med att fylla upp skattlådorna i år, men nu verkar det som att nektarn väller in. Vi […]